king of love المدير
عدد المساهمات : 612 تاريخ التسجيل : 06/12/2010 العمر : 29 الموقع : https://albrnsisat.ahlamountada.com/forum.htm
| موضوع: الغذاء والصحه الجمعة فبراير 04, 2011 4:29 am | |
| الغذاء والصحة | | | إذا أردت أن تبدو أكثر صحة وحيوية فالأمر فى غاية البساطة فكل ما عليك هو أن تتناول أطعمة طبيعية وطازجة , لذا تبدو القواعد الآتية للطريق نحو صحة جيدة وحياة أفضل غاية فى البساطة وسوف نعرض عليك قائمة بما يجب أن تفعله فقط. اختر الأطعمة الطازجة حيث أن الأطعمة الغير طازجة يحدث لها الآتى: أ ï؟½ يتغير طعمها ونكهتها ب- تفسد فى حالة احتوائها على زيوت (الحبوب ï؟½ البذور ï؟½ المكسرات)ـ جـ - تخلو من المواد المغذية والتى تتلاشى بالتعرض إلى أكسجين الهواء الجوى د - احرص على تناول الخضراوات والثمار الطازجة والأطعمة والحبوب الغير محمصة اشتر الأطعمة من المصادر الموثوق بها واحرص على الشراء من أقرب سوق للمزارعين وليس السوبر ماركت . استخدم الطرق الأسهل والأكثر توفيراً فى الوقت فى طبخ وإعداد الأطعمة وذلك لضمان الاحتفاظ بالمغذيات . قم بطبخ الخضراوات على البخار وشوى الأسماك والدجاج حتى النضوج , وأيضاً قم بطهى الأرز والحبوب على البخار حتى النضوج ثم أبعدهما عن أى مصدر حرارى وفى حالة غلى بعض المأكولات استخدم نار هادئة واغليها ببطء | | | تناول 50% على الأقل من الخضراوات والفاكهة دون طهيها . فذلك يساعد على حفظ المعادن والفيتامينات والأنزيمات النشطة التى قد تتفقد فاعليتها عند التسخين بالحرارة أثناء الطبخ , ويتطلب الجسم كل تلك المغذيات معاً حيث تعمل معاً على مساعدة الجسم فى القيام بالعمليات الحيوية اللازمة له . احرص قدر الإمكان على تناول القشرة الخارجية للخضراوات والفاكهة حيث تتواجد العديد من المواد المغذية الأساسية فى القشرة الخارجية للثمار . احرص على تناول الفاكهة والخضراوات كاملة عوضاً عن شربها على هيئة عصير حيث أن الألياف التى تتخلف من عصير الفاكهة تكون غنية جداً بالفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية والتى لها دور هام فى الوقاية من الأمراض , وبالتالى يحتوى العصير على جزء من الفيتامينات والمعادن الموجدة فى الفاكهة . احرص على تناول الأطعمة الموسمية ذات التوابل الطبيعة مثل الأعشاب الطازجة والثوم والبصل والليمون والفلفل و الخل و التوابل . احرص على تنوع الوجبات الغذائية فى النظام الغذائى الذى تتبعه وذلك للحصول على قدر متوازن من المغذيات قلل من قدر الدهون التى يمتصها جسمك خاصة الدهون المشبعة التى يندرج تحتها دهون منتجات الألبان ومعظم مصادر البروتين الحيوانى , وتقل نسبة الدهون فى الأسماك والمنتجات البحرية . استخدم طرق الطبخ التى لا تتطلب إضافة الدهون مثل السمن أو الزيوت , أو استبدال الدهون بالمرقة النباتى أو الماء أو عصير الليمون الطازج . احرص على إضافة كميات صغيرة من الدهون المستخرجة من النباتات مثل زيت الزيتون وزيت السمسم واستخدامهم دون تعرضهم للنار فى عمل السلطات |
| |
|
تيرو عضو مميز جدا
عدد المساهمات : 89 تاريخ التسجيل : 25/01/2011 العمر : 30
| موضوع: رد: الغذاء والصحه الجمعة فبراير 04, 2011 4:47 am | |
| موضوع جميل جزاك الله خيرا | |
|
احمد الماجيك عضو سوبر مميز جدا
عدد المساهمات : 248 تاريخ التسجيل : 08/02/2011
| موضوع: رد: الغذاء والصحه الأربعاء فبراير 16, 2011 2:10 pm | |
| | |
|
احمد الماجيك عضو سوبر مميز جدا
عدد المساهمات : 248 تاريخ التسجيل : 08/02/2011
| موضوع: رد: الغذاء والصحه السبت فبراير 19, 2011 4:31 am | |
| | |
|
king of love المدير
عدد المساهمات : 612 تاريخ التسجيل : 06/12/2010 العمر : 29 الموقع : https://albrnsisat.ahlamountada.com/forum.htm
| موضوع: رد: الغذاء والصحه الثلاثاء مارس 29, 2011 3:43 am | |
| | |
|
اميرة الاحزان عضو مميز
عدد المساهمات : 31 تاريخ التسجيل : 26/03/2011 العمر : 28
| موضوع: رد: الغذاء والصحه الأحد أبريل 10, 2011 1:04 pm | |
| | |
|
الفراشة المبدعة نائب المدير
عدد المساهمات : 680 تاريخ التسجيل : 04/01/2011 العمر : 26
| موضوع: رد: الغذاء والصحه الجمعة يوليو 29, 2011 5:52 pm | |
| | |
|
dragon_king99 عضو جديد
عدد المساهمات : 2 تاريخ التسجيل : 30/08/2011
| موضوع: رد: الغذاء والصحه الثلاثاء أغسطس 30, 2011 1:41 am | |
| - king of love كتب:
الغذاء والصحة | | | إذا أردت أن تبدو أكثر صحة وحيوية فالأمر فى غاية البساطة فكل ما عليك هو أن تتناول أطعمة طبيعية وطازجة , لذا تبدو القواعد الآتية للطريق نحو صحة جيدة وحياة أفضل غاية فى البساطة وسوف نعرض عليك قائمة بما يجب أن تفعله فقط. اختر الأطعمة الطازجة حيث أن الأطعمة الغير طازجة يحدث لها الآتى: أ ï؟½ يتغير طعمها ونكهتها ب- تفسد فى حالة احتوائها على زيوت (الحبوب ï؟½ البذور ï؟½ المكسرات)ـ جـ - تخلو من المواد المغذية والتى تتلاشى بالتعرض إلى أكسجين الهواء الجوى د - احرص على تناول الخضراوات والثمار الطازجة والأطعمة والحبوب الغير محمصة اشتر الأطعمة من المصادر الموثوق بها واحرص على الشراء من أقرب سوق للمزارعين وليس السوبر ماركت . استخدم الطرق الأسهل والأكثر توفيراً فى الوقت فى طبخ وإعداد الأطعمة وذلك لضمان الاحتفاظ بالمغذيات . قم بطبخ الخضراوات على البخار وشوى الأسماك والدجاج حتى النضوج , وأيضاً قم بطهى الأرز والحبوب على البخار حتى النضوج ثم أبعدهما عن أى مصدر حرارى وفى حالة غلى بعض المأكولات استخدم نار هادئة واغليها ببطء | | | تناول 50% على الأقل من الخضراوات والفاكهة دون طهيها . فذلك يساعد على حفظ المعادن والفيتامينات والأنزيمات النشطة التى قد تتفقد فاعليتها عند التسخين بالحرارة أثناء الطبخ , ويتطلب الجسم كل تلك المغذيات معاً حيث تعمل معاً على مساعدة الجسم فى القيام بالعمليات الحيوية اللازمة له . احرص قدر الإمكان على تناول القشرة الخارجية للخضراوات والفاكهة حيث تتواجد العديد من المواد المغذية الأساسية فى القشرة الخارجية للثمار . احرص على تناول الفاكهة والخضراوات كاملة عوضاً عن شربها على هيئة عصير حيث أن الألياف التى تتخلف من عصير الفاكهة تكون غنية جداً بالفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية والتى لها دور هام فى الوقاية من الأمراض , وبالتالى يحتوى العصير على جزء من الفيتامينات والمعادن الموجدة فى الفاكهة . احرص على تناول الأطعمة الموسمية ذات التوابل الطبيعة مثل الأعشاب الطازجة والثوم والبصل والليمون والفلفل و الخل و التوابل . احرص على تنوع الوجبات الغذائية فى النظام الغذائى الذى تتبعه وذلك للحصول على قدر متوازن من المغذيات قلل من قدر الدهون التى يمتصها جسمك خاصة الدهون المشبعة التى يندرج تحتها دهون منتجات الألبان ومعظم مصادر البروتين الحيوانى , وتقل نسبة الدهون فى الأسماك والمنتجات البحرية . استخدم طرق الطبخ التى لا تتطلب إضافة الدهون مثل السمن أو الزيوت , أو استبدال الدهون بالمرقة النباتى أو الماء أو عصير الليمون الطازج . احرص على إضافة كميات صغيرة من الدهون المستخرجة من النباتات مثل زيت الزيتون وزيت السمسم واستخدامهم دون تعرضهم للنار فى عمل السلطات |
| |
|